Gelato

Ingredienti:  3 arance 1 limone 200 gr. di zucchero ½ litro d’acqua Procedimento:  Mettere sul fuoco l’acqua con lo zucchero, far bollire per qualche minuto mescolando e togliere dal fuoco. Unire la scorza grattugiata delle arance, il loro succo, il succo del limone e lasciare in infusione per circa 30 minuti. Passare il composto al …

Gelato d’arancia Leggi altro »

Ingredienti: 1kg. di fragole o altra frutta, albicocche, pesche,  etc. 500 gr. di acqua 1 limone spremuto 450 gr. di zucchero 5 gr. di neutro (semi di carrube o altro addensante) Procedimento: preparare una miscela composta da acqua e zucchero mischiato col neutro sbattere bene con la frusta, quindi pulire le fragole e aggiungerle alla …

Gelato di frutta Leggi altro »