Ingredienti:
4 uova
200 gr. di mandorle
500 gr. di farina
200 gr. di zucchero
1 noce di burro
1 bustina di lievito per dolci
½ cucchiaino di sale
Procedimento:
impastare tutti gli ingredienti, quindi formare dei filoncini e disporli su una teglia con della carta da forno dorare con dell’uovo sbattuto e infornare a 180° per 15 minuti circa, tagliare con un coltello appena sfornati.
Vino consigliato: Vin Santo